SibaragasNews.Id | Andaliman atau yang dikenal juga sebagai merica batak adalah salah satu bumbu masak wajib untuk orang Batak.
Tak hanya di Indonesia, andaliman juga sangat umum digunakan sebagai bumbu rempah masakan India, Cina, Tibet, Nepal, dan Thailand.
Baca Juga:
Andaliman, Lada Batak dengan Segudang Manfaat bagi Kesehatan
Di luar negeri, andaliman lebih akrab disebut Sichuan pepper. Nah, sama seperti rempah lainnya, merica Batak ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh Anda.
Andaliman yang punya nama ilmiah Zanthoxylum acanthopodium diperkaya oleh banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, zat besi, mangan, kalium, zinc, dan fosfor.
Selain itu, andaliman juga mengandung beberapa antioksidan, seperti pitosterol, terpene, dan karoten.
Baca Juga:
Naniura: Sashimi Khas Batak, Santapan Favorit Para Raja
Semua nutrisi penting tersebut memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan Anda.
Ini dia manfaat andaliman untuk kesehatan:
Meredakan nyeri
