Contoh kode expired date bisa ditemui pada beberapa jenis makanan, salah satunya air mineral. Dalam ilmu pangan, air sebenarnya tidak memiliki masa kedaluarsa.
Namun, zat-zat kimia yang terkandung di dalam kemasan bisa menjadi penyebabnya. Oleh karena itu, air mineral yang sudah memasuki masa expired date sebaiknya tidak lagi dikonsumsi.
Baca Juga:
YLKI Desak Regulasi Wajib, Konsumen Harus Tahu Bahaya Lemak Trans di Makanan
Berbeda dengan expired date, best before memiliki arti “baik dikonsumsi sebelum”. Kode ini berkaitan erat dengan kualitas makanan yang mencakup tekstur, aroma, dan rasa.
Makanan yang sudah melewati batas best before bukan berarti tidak layak konsumsi, melainkan sudah berubah mutunya. Biasanya makanan akan beraroma tak sedap, teksturnya lembek, dan rasanya berubah.
Meski begitu, sebaiknya konsumen tetap waspada sebelum mengonsumsi makanan yang sudah melewati masa best before. Beberapa hal harus Anda perhatikan.
Baca Juga:
BPOM Perkenalkan Regulasi Baru untuk Jamin Keamanan Konsumen Daring
Selama kemasan masih dalam kondisi tersegel, tidak rusak, dan produk diletakkan di tempat yang sesuai, maka makanan dijamin terjaga kualitas dan kesegarannya. Pada kondisi ini, Anda boleh mengonsumsinya.
Berbeda dengan kemasan plastik, pada kemasan kaleng Anda harus memerhatikan beberapa hal yang mencakup kualitas kemasan. Pastikan kaleng tidak bocor, kembung, penyok, dan berkarat.
Bicara soal sikap bijak dalam memilah produk kemasan, pelaku bisnis juga harus ikut serta dalam hal ini. Jangan sampai makanan kedaluarsa dikonsumsi oleh konsumen.
