Untuk menghindari risiko tersebut, pelaku bisnis perlu menerapkan metode penyimpanan makanan yang sesuai. Dikutip dari laman Food Safety, metode ini dikenal sebagai First In First Out (FIFO), berikut penjelasannya:
Pastikan produk yang disediakan dalam keadaan aman dan tersegel.
Baca Juga:
YLKI Desak Regulasi Wajib, Konsumen Harus Tahu Bahaya Lemak Trans di Makanan
Pindahkan barang yang mendekati tanggal kedaluwarsa ke bagian depan rak
Beri label dengan jelas dan beri tanggal pada wadah jika makanan tidak disimpan dalam kemasan aslinya
Periksa secara berkala tanggal kedaluarsa produk.
Baca Juga:
BPOM Perkenalkan Regulasi Baru untuk Jamin Keamanan Konsumen Daring
Buang semua makanan yang menunjukkan tanda-tanda pembusukan. [As]
